История «Кофеин» берет свое начало в 2006 году, когда компания «Фуд Интернешнел Групп» принимает решение создать сеть кофеен, аналогов которой не было в России. В марте 2008 года совместно с лондонским агентством Wren&Rowe был проведен ребрендинг: был изменен не только логотип и фирменный стиль, но и идеология ведения бизнеса, ассортиментная, ценовая политика компании и корпоративная культура. Теперь «Кофеин» — это территория кофе, место, где каждый может выпить лучший кофе по доступной цене и провести время в
комфортной обстановке. Кофейни представляют клиентам доступный ассортимент кофе и выпечку наилучшего качества. Демократичные цены выгодно выделяют «Кофеин» на фоне конкурентов и делают лучший кофе доступным каждому.